Aus der Selbstdarstellung: „Einerseits arbeiten wir mit den beteiligten Cateringunternehmen daran vermehrt regionale Bio-Produkte im Schulessen einzusetzen und sorgen für Transparenz über die Herkunft ihrer Lebensmittel. Damit tragen die Caterer dazu bei, die Wertschöpfung in der Region Berlin-Brandenburg zu stärken. Gleichzeitig thematisiert das Projekt die ökologische und soziale Nachhaltigkeit regionaler Bio-Produkte an den Berliner Grundschulen und leistet so einen wichtigen Beitrag, um die Wertschätzung für Lebensmittel zu steigern.
In den Monaten September und Oktober beleuchten wir das Obst aus der Schulverpflegung etwas näher und haben eine Aktionskiste für eine Apfelverkostung konzipiert. Hierfür versenden wir zwei verschiedene Sorten Äpfel, sowie weiteres Material für die Umsetzung einer Verkostung, an die teilnehmende Schulkasse.“
Hier finden Sie weitere Informationen zu der Aktion. Und auch die ersten beiden brandenburgischen Schulen werden auch schon beliefert! http://wo-kommt-dein-essen-her.de/