Gute Beispiele

Im Lebensmitteleinzelhandel finden sich ca. 10 Sorten. Dabei gibt es über 1.000 verschiedene Apfelsorten. Der Pomologische Schau- und Lehrgarten in Döllingen setzt sich für den Erhalt und die Nutzung alter Sorten ein.

Gemeinsames Ernten und Kochen im Garten Steinhöfel. Damit möchte der Verein LandKunstLeben e.V. soll sinnlich sowohl alte, wenig bekannte Gemüsesorten näher gebracht als auch gemeinsam zubereitet werden.

Die Fischerei Schröder aus Havelaue ist beim Bundespreis 2021 "Zu gut für die Tonne!" nominiert. Doch was hat eine Fischerei mit Vermeidung von Lebensmittelverschwendung zu tun? Sauren Bratbrassen sind die Antwort. Lesen Sie weiter!